「2019年02月」一覧

自宅で甘酒として頂いたり料理に入れてみたりと、様々な形で利用されている酒粕。 せっかくならプロが作った料理で堪能してみたいと思いませんか？ 今回は、酒粕ラーメンを看板メニューとして提供する『玄屋』さんについてまとめました。

近年、幅広くブームになっている『甘酒』。 しかしなんで『米麹』と『酒粕』の二種類が存在するのでしょうか。 今回は、米麹甘酒と酒粕甘酒にどんな違いがあるのか、どっちを飲むほうが有効なのか、両方を混ぜて飲んでもいいかについてまとめました。

酒粕の栄養価の高さにチャレンジしてみたいと思いつつ下戸なだけに手が出せないでいる人がいます。 『酒粕甘酒は子供でも美味しく飲めちゃうよ』なんていわれると、飲んでみたくなるものです。 今回は、酒粕を使った甘酒の美味しい作り方をまとめました。

酒粕にはたくさんの栄養素が含まれ、美容や健康に良いと言われていますが、なかなか二の足を踏む食材です。 でも、動脈硬化などにも有効と聞けば、一日も早く取り入れたい！ 今回は酒粕が嫌いと言われる理由と、簡単に食事に取り入れる方法をまとめました。

酒粕を食卓でも取り入れて行きたいと思っても、溶かす工程でつまずいてしまいます。 なかなか酒粕が溶けてくれません！ 今回は、酒粕をだまを残さずに、溶かす工程で失敗しない方法を3つご紹介していきます。

酒粕にはタンパク質やビタミンや食物繊維といった栄養素が豊富に含まれています。 酒粕甘酒を飲むことで体を健康に導いてくれる頼れる食品ですが、下戸なあなたには『酒粕風呂』をおすすめ！ 美肌、ダイエット、アトピーにも効果があることをまとめました。

美白効果があるとして多くの女性に注目される酒粕。 美白成分がギュっと！凝縮された酒粕でパックするとどんな効果が期待されているのか、作り方や保存方法もレクチャーしていきます。 意外と見落としがちのパック後に困ることにも、触れていきます。